Nha Trang - Khánh Hòa là một thành phố được thiên nhiên ban tặng nguồn hải sản vô cùng dồi dào và phong phú. Vì thế, khách du lịch lúc tới đây đều nên thưởng thức một số loại hải sản đặc trưng ở khu vực này. Sau đây, hãy cùng Cano Tour - thuê cano Nha Trang tìm hiểu 10 món hải sản thơm ngon ở Nha Tang để thưởng thức trước khi quay về nhé. 1. Cá hố cắt khúc ướp gia vị Cá hố là loại cá có thân thanh mảnh dài, được chọn làm rất nhiều món ăn trên thế giới vì có giá trịnh dinh dưỡng cao. Với người dân vùng biển, cá hố tuy ít thịt tuy nhiên thớ thịt cá hố ngon ngọt, chắc, dễ lấy xương, ít dầu, là món hải sản đặc biệt không ai không biết. Cách dùng: Món cá hố cắt khúc tẩm ướp gia vị đầy đủ sẽ mang lại cho bạn rất nhiều món ăn đậm vị, đặc biệt được rất nhiều chị em nhắc tới nhất là các món kho gây thương nhớ như cá hố kho tương, kho rim,… Bên cạnh đó, cá hố cắt khúc ướp gia vị còn dùng cho món nướng, rán giòn, nấu canh chua,… Giá của cá hố cắt khúc ướp gia vị khoảng 110.000 – 120.000 đồng/kg. 2. Mực 1 nắng Hải sản Nha Trang thật phong phú, trong đó, bạn đừng quên món mực một nắng này. Mực một nắng có khá nhiều loại như: mực ống, mực lá, mực nang,… một số người cho rằng mực ống nhỏ nhưng thịt dai, thơm, ngọt hơn. Nếu như muốn ăn miếng mực to thì lựa chọn mực lá, mực nang. Món hải sản này thường được người dân vệ sinh, bỏ túi mực đi, rửa sạch, phơi một nắng trên lưới cước/lưới tre. 3. Mực tươi Thường lúc du lịch biển, việc săn hải sản tươi không còn quá xa lạ. Và du lịch Nha Trang - Khánh Hòa cũng vậy, bạn không nên bỏ qua món mực tươi “roi rói”, “lóng lánh” đầy hấp dẫn lúc được săn ngay từ biển về. Cách dùng: Không cần nhắc người nào cũng biết, cứ nướng, lẩu, xào, chiên bột,… đều hấp dẫn. Nhưng, với các buổi picnic bên bờ biển, mực tươi đem nướng với chút bia vẫn tuyệt vời hơn cả! 4. Cá đét một nắng chấm mắm me Cá đét có thân dài, gầy như cá chạch hay lươn, có nhiều ở vùng biển Nha Trang, Phú Yên, Đà Nẵng,…Cá đét có khá nhiều giá trị dinh dưỡng, nhiều đạm, nhiều canxi nhưng ít béo. Cá đét một nắng và cả khô cá đét hiện là món ăn “cháy hàng” ở những vùng biển vì mùi vị lạ, ngon, thịt mềm, thơm phức, giòn rụm của nó. Cách dùng: Cá đét 1 nắng chấm mắm me, nghe tên chắc bạn cũng hiểu cách thưởng thức thế nào rồi nhỉ? Chúng ta có thể chiên hay nướng tùy ý, và dùng mắm me làm nước chấm, thật là tuyệt. >>>Có thể bạn sẽ quan tâm: Tour đi bộ dưới biển Nha Trang tại https://canotour.com/tour/tour-di-bo-duoi-bien.html 5. Nhum biển Nha Trang (Cầu gai) Loài hải sản có hình dạng tròn như sò nhưng lại xù xì, gai góc (còn gọi là nhím biển) này là món ăn độc lạ ở những vùng biển và xuất hiện khá nhiều ở biển Nha Trang - Khánh Hòa. Tuy nhiên ngon nhất là cháo nhum – là 1 món ăn ngon lúc nói tới Nha Trang Khánh Hòa – vì cháo nhum hội tụ nhiều vị nóng, mềm của hạt gạo nấu chín, vị cay, hăng của hành và nhất là vị béo ngậy của nhum nữa. 6. Bao tử cá ngừ Ngoài những thớ thịt mềm ngon được cắt ra, bao tử cá ngừ cũng là một món ăn nên thử qua lúc du lịch miền biển này. Nhìn chung, bao tử cá ngừ và bao tử heo (lợn) cũng khá giống về màu sắc, kích cỡ. Nhưng, bao tử dạ dày cá ngừ lại mềm, không dai như bao tử heo và có vị ngọt, thơm rất riêng. 7. Trứng cá ngừ đại dương Lại một món ăn bổ dưỡng từ cá ngừ đại dương, ấy là trứng cá ngừ. Trứng cá ngừ là món ăn độc lạ, hấp dẫn có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và mang hương vị bùi, ngon đặc trưng. Nếu như mua trứng cá ngừ còn sống, khi mua về, các bạn cần rã đông trứng cá tự nhiên, tách bỏ lớp màng bên ngoài, rửa bằng nước muối rồi để cho ráo nước tầm 10 – 15 phút. Cách này giúp khử mùi tanh của trứng, sau đấy ướp gia vị tùy thích và chế biến. Giá trứng cá ngừ khoảng 80.000 – 90.000 đồng/kg. 8. Chả cá Nha Trang Du lịch Nha Trang Khánh Hòa mà bỏ qua chả cá Nha Trang Khánh Hòa là một thiếu sót lớn lắm. Bởi đây là món ăn đặc trưng, có vị ngọt, chắc của các loại cá được chế biến “có tâm” từ 100% cá nhồng – cá mối, không sót những loại cá hay tạp chất khác, đảm bảo khi ăn không hề lẫn lộn với những loại chả cá thông thường. Giá chả cá Nha Trang 100% cá nhồng – cá mối khoảng 160.000 – 180.000 đồng/kg. Trên đây là 8 món hải sản vô cùng thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua lúc ghé thăm Nha Trang. Bên cạnh đó nếu bạn có ý định tới Nha Trang - Khánh Hòa vào thời gian sắp đến, hãy tham khảo các tour của chúng tôi theo thông tin bên dưới để biết thêm chi tiết. Công Ty TNHH Cano Tour ĐC: 81B Bửu Đoá, Phường Phước Long, TP Nha Trang Tel: 0965 255 245 | | 0905 186 176 Email: [email protected]
